La grande cucina italiana e le sue salse.
Livres anciens et modernes
Buonassisi Vincenzo
Milano, Garzanti, 1983,
La grande cucina italiana e le sue salse.
Livres anciens et modernes
Buonassisi Vincenzo
Milano, Garzanti, 1983,
16,00 €
Mode de Paiement
- PayPal
- Carte bancaire
- Virement bancaire
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Lieu d'édition
- Milano, Garzanti, 1983
- Auteur
- Buonassisi Vincenzo
- Éditeurs
- Milano, Garzanti, 1983
- Thème
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° piccolo (cm. 19,5 x 15); pagg. (22), 215, (31); con alcune tavole fotograf. a colori f.t.; cartonatura originale con sovracopertina fig. a colori. VG. ** "Tra i più originali libri di cucina dell'editoria italiana in tutta la sua storia, questo di Buonassisi dimostra come, anche nel raffinato settore delle salse la grande cucina italiana non abbia niente da invidiare alle altre cucine, in particolare a quella cinese e alla francese".
