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Livres anciens et modernes

MARCHESI, Gualtiero, Enzo Mininno, Eugenio Medagliani

La mia nuova grande cucina italiana

Rizzoli, 1985

135,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1985
ISBN
8817754900
Lieu d'édition
Milano
Auteur
MARCHESI, Gualtiero
Pages
198 pp. con numerose foto a colori.
Volume
1
Éditeurs
Rizzoli
Thème
Gastronomia
Préface par
Eugenio Medagliani
Illustrateur
Enzo Mininno
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Condition
Neuf

Description

Leg. edit. 198 pp. con numerose foto a colori. Oltre 150 ricette.
Il primo testo di Marchesi dove viene presentata la sua interpretazione della “nouvelle cuisine”.
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