La Nutrition préhistorique
Livres anciens et modernes
Delluc, Gilles, Delluc, Brigitte, Roques, Martine
Pilote 24,
1995
La Nutrition préhistorique
Livres anciens et modernes
Delluc, Gilles, Delluc, Brigitte, Roques, Martine
Pilote 24,
1995
95,00 €
(GRADIGNAN,
France)
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Détails
- Année
- 1995
- Auteur
- Delluc, Gilles, Delluc, Brigitte, Roques, Martine
- Éditeurs
- Pilote 24
- Thème
- histoire antiquité préhistoire santé sciences humaines
- Langues
- Français
Description
1 vol. in-8 br., nombr. ill. noir et blanc, Pilote 24, Périgueux, 1995, 223 pp. Paru près de deux décennies avant la vague de l'alimentation "paléo" (pour paléolithique : alimentation pauvre en glucides et sans lactose ni gluten), le présent ouvrage faisait le point sur les connaissances médicales et anthropologiques sur le sujet. Les auteurs étaient respectivement préhistoriens (G. et B. Delluc) et médecin nutritioniste (M. Roques).
