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Livres anciens et modernes

Antonella Scialdone

La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati

Edagricole-New Business Media, 2010

18,00 €

Liberìa

(Ortona, Italie)

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Détails

Année
2010
ISBN
9788850653584
Auteur
Antonella Scialdone
Pages
198
Éditeurs
Edagricole-New Business Media
Thème
Cucina
Jaquette
Non
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Dédicacée
Non
Condition
Neuf
Premiére Edition
Non

Description

Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre, alla base di tutti i lievitati non possono mancare l'amore e la passione, la dedizione e la buona qualità di pochi e semplici ingredienti. Il libro vuole infatti trasmettere, oltre che nuove idee e spunti per utilizzare questo prezioso lievito, la semplicità dell'affascinante mondo della panificazione casalinga. Nelle quattro mura della propria cucina è possibile realizzare lievitati meravigliosi, questo è l'augurio per chi abbia voglia di mettersi all'opera.
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