La patata. Storia, leggende, ricette
Livres anciens et modernes
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.,
2023
La patata. Storia, leggende, ricette
Livres anciens et modernes
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.,
2023
28,50 €
(Napoli,
Italie)
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Détails
- Année
- 2023
- ISBN
- 9788832063950
- Auteur
- Lejla Mancusi Sorrentino
- Pages
- 150
- Éditeurs
- Grimaldi & C.
- Format
- 251×177×22
- Thème
- Cucina con specifici ingredienti: frutta e verdura, Studi culturali: alimentazione e società, Studi sul folklore, Studio dei miti
- Description
- Rilegato
Description
Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta. Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.
