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Livres anciens et modernes

Artusi Pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famigle compilato da Pellegrino Artusi. Terza edizione corretta ed ampliata

A. Salani, 1923

160,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italie)

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Détails

Année
1923
Lieu d'édition
Firenze
Auteur
Artusi Pellegrino
Éditeurs
A. Salani
Thème
Gastronomia
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

In-16° (18,5 x 12,5 cm).463 pp. Tela editoriale con impressioni al dorso e ai piatti. L'Artusi pubblicò nel corso della sua vita molte revisioni di questo testo classico della cucina italiana edito per la prima volta nel 1891. Cfr. Paleari H., pp. 43-44.
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