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Libri antichi e moderni

Pellegrino Artusi

La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie 790 ricette e in Appendice La cucina per gli stomachi deboli

Giunti Editore, 2010

16,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italie)

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Dettagli

Année
2010
ISBN
9788809749771
Lieu d'édition
Firenze
Auteur
Pellegrino Artusi
Pages
480
Volume
1
Éditeurs
Giunti Editore
Format
10x15
Edition
Prima Edizione 2010
Description
bross. ill. a colori
Jaquette
Non
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Neuf
Premiére Edition

Descrizione

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. E' un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale.

Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)

Autore/i Pellegrino Artusi
Editore Giunti Editore Luogo Firenze
Anno 2010 Pagine 480
Dimensioni 10x15 (cm) Illustrazioni non illustrato - not illustrated
Legatura bross. ill. a colori - paperback Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 400 (gr)
ISBN 8809749774 EAN-13 9788809749771
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