LA TABLE DU VEGETARIEN. - D'après Carlotto Schulz. Deuxième édition entièrement refondue.
Livres anciens et modernes
1903
LA TABLE DU VEGETARIEN. - D'après Carlotto Schulz. Deuxième édition entièrement refondue.
Livres anciens et modernes
1903
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Détails
- Année
- 1903
- Thème
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA VEGETARIANA
Description
In-8 p., bross. orig. (con aloni e picc. macchie ), pp. (4),422 + 6 di pubblic. edit. Questa II ediz. si basa sull'opera di Schulz (morto nel 1901) pubblicata nel 1899 ma completamente rimaneggiata, con un exposé scientifique nouveau des principes de l'alimentation rationnelle, des séries de menus-types dressé rigoureusement en conformités de ces principes, la suppression de 60 recettes de M. Schulz et l'introduction de 200 autres, arricchendo il volume di ben 850 ricette vegetariane. Pagine ingiallite per la qualità della carta, altrimenti esemplare intonso, ben conserv.
