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Livres anciens et modernes

Arturo Marescalchi

Le applicazioni del freddo artificiale alle industrie agrarie. Seconda edizione

Casa editrice Fratelli Marescalchi, 1923

15,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italie)

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Détails

Année
1923
Lieu d'édition
Casale Monferrato
Auteur
Arturo Marescalchi
Éditeurs
Casa editrice Fratelli Marescalchi
Thème
industria alimentare, simple

Description

In 16 (cm 11,5 x 19), pp. VIII + 195 + (1 bianca) + (4) di pubblicita' con illustrazioni in nero nel testo. Mancanza risarcita al dorso, lieve mancanza al marine interno del dorso. Brossura editoriale. Saggio sulla conservazione tramite refrigerazione di frutta e verdura, prodotti della zootecnia e le applicazioni nell'industria agraria.
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