Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts. Sixieme edition.
Livres anciens et modernes
Viard Alexandre.
Barba,,
1812
Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts. Sixieme edition.
Livres anciens et modernes
Viard Alexandre.
Barba,,
1812
350,00 €
(Verona,
Italie)
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Détails
- Année
- 1812
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- Viard Alexandre.
- Éditeurs
- Barba,
- Thème
- gastronomia
Description
In 16° (200x125) ; pagg. xvi, 447. Mezza pelle con angoli, piatti marezzati, titolo su tassello in oro al dorso e fregi. Sesta edizione di questo classico della gastronomia francese, edito per la prima volta nel 1806. Presente alla fine un'appendice sul vino. Bell'esemplare che presenta lievi fioriture.
