LE FORME DEL LATTE: MANUALE PER CONOSCERE IL FORMAGGIO.
LE FORME DEL LATTE: MANUALE PER CONOSCERE IL FORMAGGIO. | Livres anciens et modernes |
Livres anciens et modernes
SLOW FOOD EDITORE,,
2009
LE FORME DEL LATTE: MANUALE PER CONOSCERE IL FORMAGGIO.
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Livres anciens et modernes
SLOW FOOD EDITORE,,
2009
18,00 €
(Firenze,
Italie)
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Détails
- Année
- 2009
- Lieu d'édition
- [BRA],
- Éditeurs
- SLOW FOOD EDITORE,
- Thème
- LATTE, FORMAGGI, FORMAGGIO
Description
IN-8°, PP. 413 (3), ILL. COL. N.T., BROSS. EDIT., COP. ILL. COL., COME NUOVO (M).<BR><BR>DAL SOMMARIO:<BR>L'AMBIENTE E GLI ANIMALI<BR>IL LATTE<BR>LA PRODUZIONE<BR>LE FAMIGLIE DEI FORMAGGI<BR>LA DEGUSTAZIONE<BR>NELLA GASTRONOMIA<BR>LE PAROLE DEL FORMAGGIO<BR>LE PAROLE DELLA DEGUSTAZIONE<BR>BIBLIOGRAFIA
Edizione: m 513
