Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Livres anciens et modernes

Gouffè, Jules

Le Livre des Conserves Viandes - Poissons - Terrines - Galantines - Légumes - Fruits - Confitures, - Liqueurs - Sirops - Petits Fours

Librairie Hachette, con pecetta “L’Art Culinaire Revue - Universelle Illustrèe” applicata al piede del frontespizio,, 1903

200,00 €

Pontremoli srl Libreria Antiquaria

(MILANO, Italie)
Fermé jusqu'au 6 janvier 2026.

Ce vendeur offre l'expédition gratuite
avec un achat minimum de 100,00€

Mode de Paiement

Détails

Année
1903
Lieu d'édition
Paris,
Auteur
Gouffè, Jules
Pages
pp [6] 439 con indice nelle ultime carte [1] con l’indice delle illustrazioni; frontespizio in roso e nero, ritratto in litografia dell’autore in antiporta.
Éditeurs
Librairie Hachette, con pecetta “L’Art Culinaire Revue, Universelle Illustrèe” applicata al piede del frontespizio,
Format
in 8°,
Edition
Riedizione della prima edizione impressa nel 1869.
Thème
Gastronomia e Agricoltura
Description
legatura dell’epoca in mezza pelle, titoli oro al dorso, copertine originali conservate,
Premiére Edition
Oui

Description

LIBRO Riedizione della prima edizione impressa nel 1869. Ottimo esemplare. Gouffé (Parigi, 1809-Neuilly sur Seine, 1877) fu 'Officier de Bouche' al famoso Jockey Club di Parigi e tra i più apprezzati gastronomi del suo tempo.
Logo Maremagnum fr