Le Livre des Conserves
Livres anciens et modernes
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
Le Livre des Conserves
Livres anciens et modernes
Gouffe Jules
Henri Veyrier,
1988
47,00 €
(LIEGE,
Belgique)
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Détails
- Année
- 1988
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- Gouffe Jules
- Éditeurs
- Henri Veyrier
- Format
- fort in-4
- Thème
- CUISINE - GASTRONOMIE
- Description
- cart. éd. ill.
- Jaquette
- False
- Etat de conservation
- En bonne condition
- Langues
- Français
Description
450 pp., 34 vignettes sur bois. Réimpression anastaltique. Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines et les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc.
