Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu.
Livres anciens et modernes
Escoffier A.
Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire. Avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Emile Fetu.
Livres anciens et modernes
Escoffier A.
200,00 €
(Napoli,
Italie)
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Détails
- Auteur
- Escoffier A.
- Éditeurs
- Edité par
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- Préface par
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- Illustrateur
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- Etat de conservation
- Neuf
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- Couverture rigide
- Dédicacée
- False
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- Condition
- Neuf
- Premiére Edition
- False
Description
Paris, Flammarion, s.a. In fine: E. Grevin-Imprimerie de Lagny- 5-1929. In 8vo; pp.164, 1n.n. In fine tavola più volte spieghevole: Tableau de service dans une grande cuisine. Cart. edit., piatto anteriore slegato. Bitting, pag.146 per la prima edizione del 1912.
