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Livres anciens et modernes

Ferguson Valerie

Le migliori ricette dall'India

2000

4,50 €

Fernandez Libreria

(Viterbo, Italie)

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Détails

Année
2000
ISBN
9788887291414
Auteur
Ferguson Valerie

Description

Cucinare cibo indiano non è mai stato così facile come ora che i supermercati vendono un'ampia varietà di insolite spezie, verdure esotiche e ingredienti speciali. Il segreto sta nell'uso creativo delle spezie e degli aromi, possibilmente appena macinati. Differenti tecniche di cottura esaltano in modo diverso il profumo di ogni spezia. Le combinazioni degli aromi e la varietà dei gusti sono infiniti.In "Le migliori ricette dall'India" troverete piatti che celebrano l'autentico gusto di questa affascinante cucina.(Dall'Introduzione).
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