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Livres anciens et modernes

DE CONCINI WOLFTRAUD.

Le minoranze in pentola.

Banca di Trento e Bolzano, 1997

19,80 €

Benacense Studio Bibliografico

(Riva del Garda, Italie)

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Détails

Année
1997
Lieu d'édition
Trento
Auteur
DE CONCINI WOLFTRAUD.
Éditeurs
Banca di Trento e Bolzano
Thème
gastronomia
Description
hardcover
Etat de conservation
En bonne condition
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

Cm. 28,5, pp. 188 (4). Con illustrazioni e fotografie in nero e a colori nel testo. Leg. edit. in tela con sovracop. illustrata a colori. In perfetto stato di conservazione. Storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane, incluse alcune ricette tradizionali. Riguarda gli Occitani, I Franco provenzali, I Walser, I Sudtirolesi, I Ladini, I Mocheni, I Cimbri, I Carinziani, I Friulani, Gli Sloveni.
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