Le Pain d'autrefois, chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va.
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Détails
- Année
- 1987
- Auteur
- [Lorrain] - Thouvenot (Claude)
- Thème
- HISTOIRE - GENERALITES DIVERS GASTRONOMIE
- Langues
- Français
Description
Nancy, Presses Universitaires de Nancy, 1987; 160 x 240 mm, 192 pp., Broché. Nombreuses illustrations en noir et blanc de Bernard CLAUDON.