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Livres anciens et modernes

Serand, Eugène Hubert Louis.

Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.

60,00 €

Hesperia Libros Librerías

(Zaragoza, Espagne)

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Auteur
Serand, Eugène Hubert Louis.
Thème
Alimentaria y Gastronómica - Francia - Tecnología & Historia, Ind.

Description

Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911. 4to.; 206 pp., 2 hs. Con ilustraciones entre el texto y 12 hojas aparte, con publicidad. Cubiertas originales.
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