Le uova. 300 ricette.
Livres anciens et modernes
Carnacina-Luigi.
Le uova. 300 ricette.
Livres anciens et modernes
Carnacina-Luigi.
15,00 €
(Napoli,
Italie)
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Détails
- Auteur
- Carnacina-Luigi.
Description
Bologna-Calderini, 1966 in 8° pp. XVIII, 115 con alcune tavv. ill. a colori. Tra le ricette: Toasts di tonno e uova sode, strapazzate con tartufi, con asparagi; Uovo al burro nero, con mozzarella, al rognoncino di vitello; Uova fritte con pomodoro e funghi, con melanzane; Uova affogate con cavolfiore, al vino rosso, al lardo e peperone; Uova farcite con pesce, con salmone; Omelette al midollo di bue, alla paprika, ai carciofi. Leg. tutta tl. edit. ill. a colori.
