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Livres anciens et modernes

Bouzy Michel.

LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par. Chef de Cuisine.

1929

90,00 €

Scriptorium Studio Bibliografico

(Mantova, Italie)

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Détails

Année
1929
Lieu d'édition
Paris,
Auteur
Bouzy Michel.
Thème
GASTRONOMIA

Description

in-8, pp. 279, bross. edit. con cop. xilogr. in rosso firmata PFG. Prefazione di A. Escoffier. Dedica. a matita all'occhietto. Con 5 tavv. f.t. Indice delle ricette al fine. [400]
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