Lukullisches im Handumdrehen. Leichte Gerichte aus der Schwingpfanne.
Lukullisches im Handumdrehen. Leichte Gerichte aus der Schwingpfanne.
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Détails
- Année
- 1969
- Lieu d'édition
- Mchn.
- Auteur
- Heimeran. - Pfannengerichte. - Sautieren. - Reimers, Emil
- Éditeurs
- Heimeran
- Thème
- Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1945-1990-
- Description
- fester Einband
- Langues
- Anglais
- Reliure
- Couverture rigide
Description
Quer-Kl.-8°. 103 (1) SS. mit Illustr. von Gerhard Oberländer. Farb. illustr. cell. Orig.-Pp. (G. Oberländer). Heimerans Kochbuchreihe für Genießer. - Erste Ausgabe. - Mit Rezepten für Buttermischungen, Pastetenfüllungen, im Pfännchen servierte Gerichte, Fischspezialitäten, Rind, Kalb, Schwein, Hammel und Lamm, Innereien: Leber, Nierchen, Geflügel: Huhn, Pute, Wild, Fasan, Rebhuhn und Wildtaube, Gemüse und Süßspeisen. - Mit gedruckter Widmung für den Küchendirektor des Hotels "Vier Jahreszeiten" in Hamburg, Oskar Behrmann, der den Autor zu vorliegendem Bändchen inspirierte und beriet. - Gutes, sauberes Exemplar. SW: Gastronomie, Kochbücher, Essen und Trinken, Kulturgeschichte, Rezepte, Pfannengerichte, nach 1945 Bücher Deutsch
