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Livres anciens et modernes

Rotini Turno Orfeo (1903-1990)

MALATTIE E DIFETTI DEL VINO

REDA, 1971

20,00 €

Scripta Manent di Diego Delfino Libreria Antiquaria

(Albenga, Italie)
Fermé jusqu'au 31 décembre 2025.

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Détails

Année
1971
Lieu d'édition
Roma
Auteur
Rotini Turno Orfeo (1903-1990)
Éditeurs
REDA
Thème
Vini - 30
Langues
Italien

Description

Pagine: 130 . Illustrazioni: Disegni e tavole in bianco e nero . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Rotini Turno Orfeo , DI Fauglia, fu docente di chimica agraria. Nel volume si trovano nei vari capitoli la correzione dei mosti e dei vini, le pratiche essenziali dell'enologia, la stabilizzazione, le alterazioni, i difetti di limpidezza,di odore e di sapore. Bruniture. . Collana: Biblioteca per l'insegnamento agrario professionale .
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