Mangiare la terra. Etica ambientale e scelte alimentari
Mangiare la terra. Etica ambientale e scelte alimentari
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Détails
- Année
- 2016
- ISBN
- 9788897561392
- Auteur
- Lisa Kemmerer
- Pages
- 222
- Série
- Animalia (3)
- Éditeurs
- Safarà Editore
- Format
- 150×210×15
- Thème
- Ambiente, Alimenti, Tutela dell’ambiente, Sostenibilità, Studi culturali: alimentazione e società
- Traducteur
- Cristina Pascotto
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Neuf
Description
"Praticamente in ogni nazione è facile passare dalla culla alla tomba senza mai pensare a quello che mettiamo nelle nostre bocche; senza alcuna consapevolezza degli effetti delle nostre scelte alimentari sulla Terra, sugli animali, sulla nostra salute e sulle persone più deboli; senza alcuna consapevolezza del fatto che nella misura in cui decidiamo cosa mangiare, l'alimentazione è una questione di estrema rilevanza morale". Questo saggio di facile consultazione, completo di schemi, tabelle e un tocco di umorismo pungente, porta alla luce il gravoso - a tratti sconcertante - impatto ambientale dell'allevamento animale, della pesca e della caccia, indicando la strada verso un presente da riscattare e un futuro da costruire.
