Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina
Livres anciens et modernes
Francesca Rigotti
Interlinea,
2015
Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina
Livres anciens et modernes
Francesca Rigotti
Interlinea,
2015
11,40 €
(Novara,
Italie)
Mode de Paiement
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Détails
- Année
- 2015
- ISBN
- 9788868570309
- Auteur
- Francesca Rigotti
- Pages
- 111
- Série
- Alia (54)
- Éditeurs
- Interlinea
- Format
- 121×162×10
- Thème
- Alimentazione, Filosofia occidentale: dal 1800 in poi, Filosofia: opere divulgative, Studi culturali: alimentazione e società
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Neuf
Description
Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina" e della "Filosofia delle piccole cose", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello "rigato" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello "liscio" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.
