Manuale per estrarre lo Zucchero dell’Uva
Manuale per estrarre lo Zucchero dell’Uva
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Détails
- Année
- 1808
- Lieu d'édition
- Piacenza,
- Auteur
- Poggi G.G.
- Pages
- pp. 24 [4] con indice e bianca.
- Éditeurs
- Dai Torchj del Majno,
- Format
- in 8°,
- Thème
- Economia e scienze socialiGastronomia e Agricoltura
- Description
- cartonato officinale,
Description
LIBROL’Autore, come scrive nell’«Avviso», ha composto un trattato compiuto sullo zucchero, ma, non potendolo pubblicare prima della vendemmia ha stampato questo estratto specifico sull’estrazione dello zucchero dall’uva. Rara pubblicazione non riscontrata nelle bibliografie consultate.