Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Livres anciens et modernes
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
Möglichkeiten der Alterserkennung am Schlachttierkörper des Rindes.
Livres anciens et modernes
Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
Selbstverlag,
1966
14,00 €
(Kulmbach,
Allemagne)
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Détails
- Année
- 1966
- Lieu d'édition
- GiEssen
- Auteur
- Rind. - Bundesanstalt Für Fleischforschung, Kulmbach (Baff). - S, Chriener, Hans-Joachim
- Éditeurs
- Selbstverlag
- Thème
- Zoologie - Jagd - Land- und Forstwirtschaft 1945-1990-
- Description
- broschiert/Taschenbuch
- Langues
- Anglais
- Reliure
- Couverture souple
Description
8°. 2 Bll., 132 SS., 2 Bll. mit 20 Abb., zahlr. Schaubildern und Tab. Flex. Hlwd. Dissertation an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Tierärztliche Nahrungsmittelkunde, in Zusammenarbeit mit dem Institut für Fleischerzeugung der Bundesanstalt für Fleischforschung, Kulmbach. - Minimale Mängel. Vorderdeckel mit hs. Besitzvermerk. Essen und Trinken, Lebensmittelindustrie, Fleischerzeugung, Rindfleisch, Hochschulschrift Bücher Deutsch
