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Livres anciens et modernes

Silvia Daddi

Mollica’s L’enciclopedia della Cucina Toscana Parte 1

Ouverture Edizioni, 2020

22,84 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italie)

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Détails

Année
2020
ISBN
9791280183019
Lieu d'édition
Grosseto
Auteur
Silvia Daddi
Pages
176
Volume
1
Série
Mollica’s
Éditeurs
Ouverture Edizioni
Format
16x23
Edition
Prima Edizione 2020
Description
brossura olandese
Jaquette
Non
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Neuf
Premiére Edition
Oui

Description

(Mollica's).

Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il “Sarcigno”, che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell’ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!

Note alle condizioni del volume
Nessuna. (T-CA)

Autore/i Silvia Daddi
Editore Ouverture Edizioni Luogo Grosseto
Anno 2020 Pagine 176
Dimensioni 16x23 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills
Legatura brossura olandese - paperback Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 600 (gr)
ISBN EAN-13 9791280183019
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