Nos amis les légumes.
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France)
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Détails
- Auteur
- Mapie
- Thème
- GASTRONOMIE
- Jaquette
- False
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- Acceptable
Description
Editions Vilmorin Andrieux, 1957. In/8 à l’italienne, cartonnage éditeur illustré en couleur, 141 pages. Petites usures sur le cartonnage. Des recettes originales (soufflée de laitues), des plus classiques (cardons à la moelle), de bonnes idées rarement développées : vinaigrettes et conseils d’accompagnements de ces dernières pour les différentes salades (romaines, laitues, cresson.).
