Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica. Dedicado a S. Diego de Alcalá
Livres anciens et modernes
Altimiras [También Altamiras], Juan [Seud. De Raimundo Gómez]
Don Julián Viana Razola,
1840
Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica. Dedicado a S. Diego de Alcalá
Livres anciens et modernes
Altimiras [También Altamiras], Juan [Seud. De Raimundo Gómez]
Don Julián Viana Razola,
1840
500,00 €
(Madrid,
Espagne)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1840
- Auteur
- Altimiras [También Altamiras], Juan [Seud. De Raimundo Gómez]
- Éditeurs
- Don Julián Viana Razola
- Jaquette
- False
- Langues
- Anglais, Espagnol
- Reliure
- Couverture rigide
- Dédicacée
- False
- Premiére Edition
- False
Description
Madrid: Por Don Julián Viana Razola, 1840.- 160 p.: Con un grabado xilográfico mostrando utensilios de cocina; 8º menor (15,4 x 10,9 cm); Enc. en Media Piel Chagrén puntas nueva de fina ejecución.- RARO.* Algunas páginas tienen manchas de humedad, pero en general buen ejemplar, magníficamente encuadernado. Este famoso libro del fraile aragonés juan Altamiras fue editado por primera vez en 1745, suponiendo toda una revolución en su campo y siendo el libro de cocina más editado en los siglos XVIII y XIX. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA
