Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento | Livres anciens et modernes | Paolo Raspadori
Livres anciens et modernes
Paolo Raspadori
Rubbettino,
2014
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento | Livres anciens et modernes | Paolo Raspadori
Livres anciens et modernes
Paolo Raspadori
Rubbettino,
2014
15,20 €
(Soveria Mannelli,
Italie)
Mode de Paiement
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- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Détails
- Année
- 2014
- ISBN
- 9788849843101
- Auteur
- Paolo Raspadori
- Série
- Varia
- Éditeurs
- Rubbettino
- Thème
- Italia-Storia, Industria alberghiera, Storia: eventi e argomenti specifici, Storia d’Europa, Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione, Italia, XIX secolo, 1800–1899, XX secolo, 1900–1999
- Etat de conservation
- Neuf
- Langues
- Italien
- Condition
- Neuf
