Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Livres anciens et modernes

Torreblanca Paco

Paco Torreblanca. (Completo della cartella di schede tecniche).

Lodi (LO), Bibliotheca Culinaria, 2004,

35,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)
Fermé jusqu'au 1 février 2026.

Mode de Paiement

Détails

Lieu d'édition
Lodi (LO), Bibliotheca Culinaria, 2004
Auteur
Torreblanca Paco
Éditeurs
Lodi (LO), Bibliotheca Culinaria, 2004
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 4° (cm. 30,5 x 25); pagg. 351 + cartella separata; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori n.t.; cartonatura origin. con sovracopertina a colori. VG. ** Prima edizione italiana. Completo della cartella separata che contiene 54 schede tecniche di ricette (con qualche traccia di abrasione, ma buona e solida). "Torreblanca è ruscito a creare un libro veramente raro che cattura il meglio dei mondi dell'arte e della scienza in pasticceria. L'aspetto più sorprendente è l'assoluta disponibilità dell'autore. Sfidando lo stereotipo dell'artista geloso del proprio sapere, ci mostra un grande maestro che è felice di condividere con altri la sua esperienza vincente."
Logo Maremagnum fr