Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde
Livres anciens et modernes
GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier
Minerva,
2006
Peches de haute mer. 126 recettes autour du monde
Livres anciens et modernes
GIRARD-LAGORCE Sylvie, Nathalie Nannini, Sophie Tramier
Minerva,
2006
50,00 €
(Lodi,
Italie)
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Détails
- Année
- 2006
- ISBN
- 9782830708571
- Lieu d'édition
- Genève
- Auteur
- GIRARD-LAGORCE Sylvie
- Pages
- 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
- Volume
- 1
- Éditeurs
- Minerva
- Format
- 25 x 32
- Edité par
- Nathalie Nannini
- Thème
- Gastronomia, cucina, pesce
- Illustrateur
- Sophie Tramier
- Jaquette
- True
- Etat de conservation
- Comme neuf
- Langues
- Français
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- True
Description
(25 x 32) Leg. edit. con sovraccoperta. 284, (4) pp. con centinaia di spettacolari foto a colori.
Questo libro invita a scoprire le grandi zone di pesca dei mari del Nord, della Manica e dell'Atlantico, del Mediterraneo, delle coste americane, del Mar della Cina, del Pacifico e dei mari del Sud. Ogni zona di pesca ha le sue specie preferite e la cucina che le accompagna. Le avventure marittime si basano sul know-how e sulle tradizioni culinarie, di cui questo libro fa il punto.
