Per mangiar bene 600 ricette
Livres anciens et modernes
Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi,
Per mangiar bene 600 ricette
Livres anciens et modernes
Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi,
65,00 €
(Modena,
Italie)
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Détails
- Lieu d'édition
- Milano
- Éditeurs
- Societa' Italiana dei Prodotti Alimentari Maggi
- Thème
- varia gastronomia ricette cucina gastronomia ricette cucina
- Langues
- Italien
Description
Cm. 21,4, br. edit., pag. (4) XXVI (4) 309. Interessante raccolta di ricette, molte desuete ma proprio per questo stimolanti e per niente complicate. Come specificato in prefazione, ci si è in parte ispirati ai classici testi della cucina italiana: Artusi, Belloni (Il Re dei cuochi), De Mauri (il nuovo Mantegazza), Ratto (La cuciniera genovese), Giaquinto (Cucina di famiglia e pasticceria - Il pesce nella cucina casalinga). Ovvi segni di usura ma buon esemplare.
Anno di pubblicazione: s.d.
