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Livres anciens et modernes

Fouassier Paul.

Pour le Confiseur. Recettes, Formules, Procédés pour la confection des confiseries, confitures, gelées, marmelades, sirops, bonbons et chocolats.

Dunod., 1928

25,00 €

Daris Libreria

(Lucca, Italie)

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Détails

Année
1928
Lieu d'édition
Paris.
Auteur
Fouassier Paul.
Éditeurs
Dunod.
Thème
Ricettari - Conserve - Pasticceria

Description

In-16°, leg. in bross. edit., pp. VIII-144. Molte ill. intercalate nel testo. Buon esemplare, con marginali tracce del tempo alla brossura.
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