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Livres anciens et modernes

Bartolucci Alfredo

Produzione approvvigionamento e controllo igienico del latte

Istituto sieroterapico milanese, 1929

25,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italie)

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Détails

Année
1929
Lieu d'édition
Milano
Auteur
Bartolucci Alfredo
Éditeurs
Istituto sieroterapico milanese
Thème
agricoltura, produzione casearia, simple

Description

In 8, cm 16 x 21, pp. XX + 542 + (16 di pubblicita') con moltissime illustrazioni fotografiche nel testo. Brossura editoriale. Testo di grande completezza:  produzione e approvvigionamento, controllo igienico della produzione e commercio, controllo diretto e analisi, il latte come alimento: di pecora, capra, bufala, asina, legislazione
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