Regolamento locale per la vigilanza igienica degli alimenti, delle bevande e degli oggetti d'uso personale e domestico.
Regolamento locale per la vigilanza igienica degli alimenti, delle bevande e degli oggetti d'uso personale e domestico. | Livres anciens et modernes | Forno A. E.
Livres anciens et modernes
Forno A. E.
Vercelli, Gallardi, 1892,
Regolamento locale per la vigilanza igienica degli alimenti, delle bevande e degli oggetti d'uso personale e domestico.
Regolamento locale per la vigilanza igienica degli alimenti, delle bevande e degli oggetti d'uso personale e domestico. | Livres anciens et modernes | Forno A. E.
Livres anciens et modernes
Forno A. E.
Vercelli, Gallardi, 1892,
25,00 €
(Vercelli,
Italie)
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Détails
- Lieu d'édition
- Vercelli, Gallardi, 1892
- Auteur
- Forno A. E.
- Éditeurs
- Vercelli, Gallardi, 1892
- Thème
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Description
In 8° (cm. 23 x 16); pagg. 61; leggera carton. originale con vignetta. VG-. ** Dopo le disposizioni generali il regolamento tocca in specifico tutte le categorie di alimenti e bevande: carni di animali da cortile e selvaggina, pesci e rane (siamo a Vercelli!), latte burro formaggi e latticini. farine pane e paste alimentari, funghi, confetti, vino, birra, spiriti, aceto, caffè. ed anche: suppellettili da cucina, oggetti d'uso personale e domestico. Da pagina 32: regolamento di polizia mortuaria; da pag. 45: servizio ostetrico; da pag. 52: regolamento locale sulla vaccinazione.
