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Livres anciens et modernes

Rocal Georges & Balard Paul (Albe Maurice)

Science de gueule en Périgord

80,00 €

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(Lyon, France)

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Détails

Auteur
Rocal Georges & Balard Paul (Albe Maurice)
Thème
GASTRONOMIE
Jaquette
Non
Etat de conservation
En bonne condition

Description

Editions du Folklore, St Saud, 1938. In/4 broché, couverture illustrée d’une vignette, illustrations (bois) de Maurice Albe, 111 pages. Une histoire de cette cuisine régionale suivie de recettes qui sont sans doute les plus goûteuses de la gastronomie française. In-fine, une bibliographie de la gastronomie périgourdine.
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