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Livres anciens et modernes

Alberini Massimo

Storia del pranzo all’italiana. Dal triclinio allo snack.

Milano, Rizzoli, 1966,

21,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)

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Détails

Auteur
Alberini Massimo
Éditeurs
Milano, Rizzoli, 1966
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 22,5 x 16) ; pagg. 283; con tavole f.t. anche a colori e numer. illustraz. n.t.; tela origin. e sovracop. a colori. VG. ** Edizione originale. "La storia delle abitudini alimentari degli italiani, basandosi su una esatta documentazione. L'origine spesso remota di piatti oggi a noi familiari, le radici storiche dei nostri gusti e di certi nostri pregiudizi."
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