Storia della Gastronomia italiana.
Livres anciens et modernes
Benporat, Claudio
Mursia,
1990
Storia della Gastronomia italiana.
Livres anciens et modernes
Benporat, Claudio
Mursia,
1990
50,00 €
(Lodi,
Italie)
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Détails
- Année
- 1990
- Lieu d'édition
- Milano
- Auteur
- Benporat, Claudio
- Pages
- 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
- Volume
- 1
- Éditeurs
- Mursia
- Format
- 16 x 23,5
- Thème
- Gastronomia
- Description
- Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato.
- Etat de conservation
- En excellent ètat
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture souple
- Condition
- Ancien
- Premiére Edition
- True
Description
EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato. 413 pp.con ill. a colori e in b/n.
Storia della cucina italiana e delle cerimonie conviviali dal XVI° al XIX° secolo, concepita soprattutto come espressione di cultura e civiltà. Il testo costituisce un'interessante testimonianza dell'evoluzione della cultura e della moda gastronomica attraverso i secoli, nonché una fonte di consultazione per tutti i ricercatori e di bibliofili desiderosi di approfondire questo argomento.
