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Livres anciens et modernes

Zavanone, Alfredo.

Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali.

Atesa Editrice, 2004

11,00 €

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(Firenze, Italie)

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Détails

Année
2004
ISBN
9788870370874
Lieu d'édition
Bologna,
Auteur
Zavanone, Alfredo.
Pages
pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo.
Série
Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10.
Éditeurs
Atesa Editrice
Format
cm.17x24,
Thème
Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Description
brossura a bandelle.

Description

Presentazione di Giancarlo Roversi. Introduzione di Paolo Viana. Bologna, Atesa Editrice 2004, cm.17x24, pp.pagine192, numerose illustrazioni nel testo. brossura a bandelle. Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 10. STATO: NUOVO. EAN: 9788870370874
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