Description

Interessante pubblicazione del 1915 sullìovoproteina Ergon della collana "Ricerche chimiche fisiologiche e bromatologiche". All'interno: Ricerche chimiche e biologiche sulla ovovitellina, l'utilizzazione delle sostanze azotate nell'alimentazione con ovoproteina Ergon, ricerche cliniche, il valore biotrofico degli albuminoidi complessi, di un fondamentale elemento della nutrizione ecc.<BR>In discrete condizioni. Copertina editoriale in discrete condizioni generali con usure ai margini e dorso. Legatura quasi assente. All'interno le pagine si presentano in discrete condizioni con fioriture. In 8. Dim. 27,5x19 cm. Pp. (8)+48.Interesting pamphlet of 1915 about egg protein Ergon of the series "Ricerche chimiche fisiologiche e bromatologiche". In fair conditions Editorial cover in fair general conditions with wearings in the edges and spine. Binding is almost missing. Inside pages are in fair conditions with foxings. In 8. Dim. 27,5x19 cm. Pp. (8)+48.