Teoria e pratica della degustazione dei vini
Livres anciens et modernes
BOSSI, Giancarlo
Dyanthus Edizioni,
1990
Teoria e pratica della degustazione dei vini
Livres anciens et modernes
BOSSI, Giancarlo
Dyanthus Edizioni,
1990
48,00 €
(Lodi,
Italie)
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Détails
- Année
- 1990
- Lieu d'édition
- Castelvetro Piacentino
- Auteur
- BOSSI, Giancarlo
- Pages
- Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
- Volume
- 1
- Éditeurs
- Dyanthus Edizioni
- Format
- 22 x 28
- Thème
- Enologia
- Etat de conservation
- Comme neuf
- Langues
- Italien
- Reliure
- Couverture rigide
- Condition
- Ancien
Description
Leg. edit. 172 pp. con foto a colori e in bianco e nero.
L’analisi sensoriale del vino è rimasta ancora una materia riservata a pochi specialisti. Questo libro quindi, pur concepito per la formazione professionale dei sommelier e dei tecnici del vino, si rivolge anche ai semplici appassionati perché tratta in modo didattico tutte le nozioni tecniche necessarie per effettuare una corretta valutazione del vino.
