Terroirs et gastronomie en Midi-Pyrénées
Terroirs et gastronomie en Midi-Pyrénées
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Détails
- Année
- 1997
- Auteur
- Gouvion Colette - Cousteaux Frenand - Shaw Dorian
- Éditeurs
- Rouergue
- Thème
- AVEYRON ROUERGUE CUISINE GASTRONOMIE
Description
Rouergue 1997 Editions du Rouergue 1997. In-4 broché, couverture à rabats illustrée. 290 pages. Photos. 119 recettes d'hier et d'aujourd'hui puisées dans le patrimoine culinaire rural ou proposées par les grands chefs de la région . Bon état.