The Epicurean. A complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art. Making a franco-american culinary encyclopedia
Livres anciens et modernes
Ranhofer Charles
published by The Hotel Monthly Press,
1920
The Epicurean. A complete treatise of analytical and practical studies on the culinary art. Making a franco-american culinary encyclopedia
Livres anciens et modernes
Ranhofer Charles
published by The Hotel Monthly Press,
1920
140,00 €
(Roma,
Italie)
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Détails
- Année
- 1920
- Lieu d'édition
- Chicago
- Auteur
- Ranhofer Charles
- Éditeurs
- published by The Hotel Monthly Press
Description
4to (cm. 27,3), 8 cc.nn., 1183(1) pp. Con 800 illustrazioni n.t. Legatura editoriale in piena tela bleu con titoli ed impressioni a secco al ds. e al piatto anteriore (minime tracce d’uso). Esemplare in ottimo stato di conservazione.
