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Livres anciens et modernes

Casella Cesare And Lyness Stephanie, Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts, Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts

The Fundamental Techniques of Classic Italian Cuisine

Abrams, 2012

60,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italie)
Fermé jusqu'au 22 août 2025.

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Détails

Année
2012
Lieu d'édition
New York
Auteur
Casella Cesare And Lyness Stephanie
Volume
1
Éditeurs
Abrams
Edité par
Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts
Thème
cucina italiana, manuale di cucina, ricette, tecnica culinaria, prime edizioni, ricette, lezioni, cucina regionale
Préface par
Foreword - Preface - The flavors of Italy - Part I: Recipes -, Part II: Lessons - bibliography - Conversion charts

Description

22,5x25 cm., legatura editoriale cartonata, 2 segnalibri, pp. 512, riccamente illustrato con immagini a colori, nomi ingredienti, ricette e località anche in italiano, prima edizione, testo su 2/3 colonne, in inglese, buone condizioni.
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