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Livres anciens et modernes

Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.

The Larder Invaded. Reflections on Three Centuries of Philadephia Food and Drink.

The Library Company of Philadelphia, 1987

75,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1987
Lieu d'édition
Philadelphia
Auteur
Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
Pages
116 pp. profusamente illustrate.
Éditeurs
The Library Company of Philadelphia
Format
17,5 x 25
Thème
Gastronomia, Enologia
Description
Cop. edit. Ottimo stato.
Etat de conservation
Comme neuf
Langues
Anglais
Reliure
Couverture souple
Condition
Ancien

Description

EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. Ottimo stato. 116 pp. profusamente illustrate. Catalogo di una importante mostra pensata per dimostrare la varietà di fattori ecologici, etnici, economici e tecnologici che hanno plasmato la dieta americana, soprattutto nel XIX secolo. Particolare enfasi è posta sul conrtibuto degli chef di Filadelfia le cui carriere editoriali erano particolarmente prolifiche all'epoca. La mostra comprendeva 255 opere d'arte, 250 libri e opuscoli oltre a 647 oggetti prestati da collezionisti e istituzioni.
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