Tossici, residui e additivi degli alimenti
Livres anciens et modernes
Cerutti Giuseppe
Etas Libri,
1975
Tossici, residui e additivi degli alimenti
Livres anciens et modernes
Cerutti Giuseppe
Etas Libri,
1975
18,00 €
(Sanremo,
Italie)
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Détails
- Année
- 1975
- Lieu d'édition
- Milano
- Auteur
- Cerutti Giuseppe
- Éditeurs
- Etas Libri
- Thème
- Industria alimentare
- Langues
- Italien
Description
in 8°, pp. 6, 430, bross. edit.; l'opera è divisa in 3 parti: Fattori tossici come residui di produzione e lavorazione; additivi volontari per la conservazione e il miglioramento dei prodotti - Elenco alfabetico degli additivi più comuni, proprietà, usi etc. - Legislazione. 209/23
