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Livres anciens et modernes

Bilheux Roland - Escoffier Alain

Traité de pâtisserie artisanale. 3.

Editions Saint-Honoré.,

40,00 €

Pierre Josse Librairie

(Charce', France)

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Détails

Auteur
Bilheux Roland - Escoffier Alain
Éditeurs
Editions Saint-Honoré.
Thème
PATISSERIE, CHOCOLATERIE, CUISINE

Description

Fours secs. Chocolaterie. Glacerie. Sucres d'art. Reliure de l'éditeur. 224 pages. Manque à la jaquette. Traces d'usage.
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