Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Decio Giulio Riccardo Carugati

Trionfo del banchetto Carni imbandite nel mito e nella storia

Silvana Editoriale, 1996

25,80 € 43,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
1996
ISBN
9788836605071
Lieu d'édition
Milano
Auteur
Decio Giulio Riccardo Carugati
Pages
192
Volume
1
Éditeurs
Silvana Editoriale
Format
21x29
Edition
Prima Edizione
Description
cart. edit. sovracc. ill. colori
Jaquette
Oui
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture rigide
Premiére Edition
Oui

Description

Accostarsi alla carne come alimento è come addentrarsi in una babelica biblioteca le cui voci si accavallano per raccontarci infinite storie. Dapprima quelle della bottega, dove alla scena cruenta del taglio si contrappone a quella dei dialoghi tra cliente e personale, fatta di architetture e colori in vetrina. E poi la cucina, teatro della trasformazione e del gusto della carne. E ancora, la tavola, teatro delle arti ma anche della voluttà e voracità delle carni. Un panorama intrigante e sensuale di gusti e sensazioni, descritti con sottile avidità e stupendamente illustrati, che ci rende manifesta la carne come trionfo ed esaltazione del gusto e di una sensuale convivialità. (T-CA)


Autore/i Decio Giulio Riccardo Carugati
Editore Silvana Editoriale Luogo Milano
Anno 1996 Pagine 192
Dimensioni 21x29 (cm) Illustrazioni 105 ill. colori n.t. - colors ills
Legatura cart. edit. con sovracc. ill. colori - Hardcover with dustjacket Conservazione Nuovo - New
Lingua Italiano - Italian text Peso 1500 (gr)
ISBN 8836605079 EAN-13 9788836605071
Logo Maremagnum fr