Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace (Ferran Adrià association copy)
Livres anciens et modernes
Verdié, Henri (Ferran Adrià Association Copy)
Chemin de Fer de Paris à Orléans,
1922
Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace (Ferran Adrià association copy)
Livres anciens et modernes
Verdié, Henri (Ferran Adrià Association Copy)
Chemin de Fer de Paris à Orléans,
1922
125,00 €
(Sitges,
Espagne)
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- Carta del Docente
Détails
- Année
- 1922
- Lieu d'édition
- Paris
- Auteur
- Verdié, Henri (Ferran Adrià Association Copy)
- Éditeurs
- Chemin de Fer de Paris à Orléans
- Thème
- coleantiq ferran adria foie gras
- Jaquette
- False
- Langues
- Anglais
- Dédicacée
- True
- Premiére Edition
- True
Description
FIRST AND ONLY EDITION of this account of a mission to Alsace undertaken by Gascon goose farmers, with the object of improving their professional skills. 47 pp. 5 photographic illustrations. An association copy, with a signed dedication from FERRAN ADRIA to a well-known French chef. Tall 8vo. Original wraps. Paper slightly toned, else FINE AND BRIGHT. Extremely rare, especially in such pristine condition. The only copy I have located is that in the Bibliothèque Nationale.
